Ensalada Fresca con Queso Curado

Nueva receta: Ensalada fresca con queso de oveja

¿Te gustaría preparar una ensalada riquísima y sana con nuestro queso de oveja curado? Las ensaladas son platos perfectos para esos días en los que no tenemos ganas de preparar algo muy elaborado que no lleve tiempo pero al mismo tiempo queremos comer algo saludable y rico.

Ingredientes (1 persona)

  1. 1 pizca brotes tiernos de lechugas
  2. 2 tomates pequeños rojos
  3. 1 pizca cebolleta fresca
  4. 1 pizca cebolla frita
  5. 1/2 pimiento verde
  6. Lonchas queso de oveja curado
  7. 1 pizca sal
  8. 1 Chorrito Aceite de Oliva Virgen Extra
  9. 1 Chorrito vinagre balsámico de módena

Elaboración

  1. Primero lavamos bien las hojas de lechuga variadas.
  2. Lo ponemos en una fuente para ensaladas.
  3. Cortamos los tomates, la cebolla, el pimiento verde y las lonchas de queso. Puedes cortar las lonchas de queso que prefieras. Y lo echas todo en la fuente para ensaladas.
  4. Echamos una pizca de sal y revuelve un poco todo con ayuda de un tenedor y cuchara.
  5. Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de módena. 
  6. También puedes añadir todos los ingredientes adicionales que quieras como sardinas, anchoas o trozos de pollo.

¡Y ya tenemos lista nuestra deliciosa ensalada!

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Nacido en los Picos de Europa

Maestros queseros desde 1987

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