Pechuga de pollo con queso y espárragos


20-40 MIN

  • 4 pechugas de pollo
  • 200 g de queso Emmental
  • 16 espárragos finos
  • Pimienta negra molida

Hoy te propongo una receta de pechugas de pollo rellenas de espárragos y queso que me parece tan sencilla de hacer y con perspectivas de sabor tan atractivas, que no resistí la tentación de compartirla. Para añadirle más sabor y textura el queso Rio Deva será la clave central de la preparación.

Esta sencilla receta la podrás hacer con los utensilios básicos de cualquier cocina, tan solo vas a necesitar utilizar un bandeja para hornear y un cuchillo filoso para cortar los espárragos y las pechugas.

Corta dos pechugas de pollo por la mitad con la ayuda de un cuchillo, y pon en el interior de cada una de ellas el queso y los espárragos.

Espolvorea por encima del pollo con ajo en polvo y pimienta.

Pásalas por la plancha para que se doren y luego introdúcelas en el horno a 180ºC hasta que estén hechas, unos 12 minutos aproximadamente.

Consejos para cocinar Pechuga de pollo con queso y espárragos

Si queremos que las pechugas de pollo nos queden lo más tiernas posibles solo debemos ponerlas en remojo con leche y un chorro de limón antes de cocinarlas.

Nacido en los Picos de Europa

Maestros queseros desde 1987

Pago seguro

Envíos gratis a partir de 60€