Cómo hacer Crema de zanahoria con queso fresco y pipas de calabaza
- Pela y corta la cebolleta en tiras finas y déjala rehogar en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Pela y corta la zanahoria en rodajas finas y añádelas al sofrito de cebolla, deja que se ablanden unos 5 minutos, añade el Caldo Casero Suave de Pollo Gallina Blanca, la cúrcuma, el comino y deja cocer unos 20 minutos.
- Tritura la crema con la ayuda de una batidora eléctrica, salpimiéntala, añádele el queso fresco Queso de Rio Deva para que quede más cremosa!
- Cuélala por un colador chino, añade si le hiciera falta un poco más de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca, para que quede más ligera y resérvala en la nevera.
- Sirve la crema fría en boles individuales con un poco de queso fresco por encima y las pipas de calabaza.
¡Y listo, fácil rápido y delicioso! Ya tenemos nuestro pollo con salsa de queso Rio Deva favorita con champiñones. Esperamos que os gusten, a nosotros nos parece que están de muerte.
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