Hoy queremos compartir con vosotros algunos acompañantes para nuestros quesos que juntos, crean una auténtica delicia para el paladar
🍞 En primer lugar, el pan.
Un buen pan artesano, cocinado a fuego de leña, es siempre un delicioso aliado para acompañar cualquiera de nuestros quesucos; para disfrutar del queso como se ha hecho toda la vida en nuestra tierra.
Además, los panes tostados y los «cracker» también hacen una excelente combinación.
En segundo lugar, tenemos las frutas desecadas.🍊
Higos secos, pasas, dátiles, etc. al concentrar todo su sabor dulce, combinan con todo tipo de quesos, aunque especialmente con los curados.
🥜 Los frutos secos son también buenos aliados para casar con nuestros quesos.
Almendras, pistachos, avellanas y cacahuetes ligeramente tostados y poco salados son complementos perfectos para nuestros quesos curados.
🍇 Uvas y queso, saben a beso 👄
Las frutas frescas como las uvas, la pera, manzana, higos… acompañan al queso y realzan su sabor. Son sin duda una excelente pareja de baile que tu paladar disfrutará.
🍯 La miel.
La miel acompaña a los quesos azules realzando su sabor. También suelen casar perfectamente con los quesos frescos.
