Pizza 5 quesos para compartir

Seguramente la receta con más tipos y cantidad de quesos que hayas comido y preparado en tu vida. 5 minutos de preparación y 20 minutos al horno es lo que tardarás en sorprenderte a ti y a tus comensales, porque compartido todo sabe mejor. Hoy una pizza 5 quesos para compartir con tu familia y amigos.

Ingredientes

  • Masa para pizza refrigerada o bien masa casera
  • Mozzarella fresca
  • Salsa de tomate 3 cucharadas
  • Queso, mucho queso:
  • Orégano seco para añadir al final

Preparación

Si tienes tiempo, puedes preparar tú mismo la masa, pero como esta es un receta de preparación express, nosotros ya la hemos comprado. Siempre que puedas para esta receta en concreto, intenta conseguir una masa de formato rectangular.

Sobre la base, extiende el tomate, a ser posible tomate frito casero, que potencie el sabor de toda la pizza, ya que alguno de los quesos que pondremos a continuación, podrían quitarle parte del sabor que nos aporta.

Una vez extendido el tomate, repartimos la mozzarella, te recomendamos la mozzarella de búfala DOP Campana, una de las más auténticas y tradicionales italianas. Una vez extendida bien dándole pellizquitos, es hora de añadir seis rodajas del queso de cabra. Con unas finas lonchas es más que suficiente ya que de lo contrario restaremos protagonismo a los demás quesos y tomate.

Cubrimos el resto de la pizza con pequeños trocitos de queso gorgonzola y terminamos con el emmental rallado y el cheddar troceado.

Previamente habiendo puesto a precalentar el horno a 200 grados unos 10 minutos, introducimos la pizza. Tras pasar 10 minutos, echa un vistazo para ojear si los bordes tienen un color dorado y el queso se ha fundido completamente.

Para servir, espolvorear orégano al gusto, con el que conseguiremos dar el toque final.

Muchas gracias por estar atentos a esta nueva receta. Os animamos a comentar que os ha parecido y si tenéis alguna sugerencia no dudéis en escribir aquí abajo.

Preparar una verdadera fondue

Si eres de los que les gusta el queso, seguro que lo disfrutas es en todas las variedades, y una de las mejores recetas con queso, sin duda, es hacer una fondue.

Si lo definimos de forma sencilla, la fondue es queso caliente con algo para untar, suena bien, ¿no? Pero como todo, para conseguir un resultado excepcional, tiene unos pasos a seguir, y hoy vamos a conocerlos.

Así se hace una verdadera fondue 2-min

Primero, para hacer una buena fondue tenemos que elegir los quesos indicados, no todos valen.

Lo más indicado es utilizar nuestro queso de vaca de alta montaña, pero si queremos darle un mejor, y más elaborado sabor, podemos añadir también alguno de nuestros quesucos, tanto de oveja, como de cabra. Tienes total libertad para probar hasta encontrar tu combinación favorita.

Así se hace una verdadera fondue 4

¿Qué le añadirías a tu fondue?

Además, puedes darle a tu fondue un toque especial y personal. Una de las opciones es añadir a tu mezcla de quesos, especias o hierbas secas. Otra posibilidad es incluir vino blanco o licor de cereza.

La elaboración:

Es bastante sencillo, lo primero que tienes que hacer es frotar un ajo cortado por la cazuela y añadir los líquidos (vino blanco, tinto, licor, etc) y después los quesos. Lo ideal es que el fuego comience siendo fuerte y después lo bajes, para que el queso no hierva y consigamos que se separe la grasa.

Así se hace una verdadera fondue 3

Ahora solo nos queda untar lo que hayamos elegido para maridar con esta fondue. Los expertos recomiendan pan tostado y patata cocida, pero si eres de los que les gusta arriesgar puedes probar con encurtidos, embutido o lo que más prefieras.

Nacido en los Picos de Europa

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